Легкий ужин для семьи: готовим дораду в мультиварке

Существует огромное количество рецептов приготовления дорады, эту нежную, вкусную, малокалорийную рыбу жарят, тушат, запекают, делают с ней пироги и закуски… Приготовить дораду в мультиварке очень легко и просто, а результат волшебный!

Дорада, запеченная с чесночным маслом и зеленью в мультиварке

Вкусная, сочная рыба! Дораду заменяйте сибасом, форелью, горбушей, треской. Главное, чтобы она была небольшого размера. К травам можно добавить качественное белое сухое вино. На гарнир можно подать картофельное пюре с кефиром и укропом (рецепт смотрите здесь — grandkulinar.ru), овощной салат.

Легкий ужин для семьи: готовим дораду в мультиваркеИнгредиенты:

• 600 граммов чищенной Дорады

• 50 граммов укропа

• 50 граммов петрушки

• 60 мл растительного масла без яркого аромата

• 2 чесночных зубца

• Специи

Технология приготовления:

Легкий ужин для семьи: готовим дораду в мультиварке1. Чесночные зубцы зачищаем, пропускаем через специальный пресс.

2. В мисочку вливаем растительное масло кладем чесночную пасту, приправляем перцем и солью, размешиваем.

3. Рыбу тщательно промасливаем со всех сторон и внутри, оставляем на 40 минут.

4. На дно емкости кладем пергамент, пучки петрушки и укропа, слегка приправляем перцем и солью.

5. На слой из зелени кладем промаринованную дораду.

6. Закрываем крышку техники, установив режим «Выпечка» готовим 30-40 минут.

Дорада, запеченная с картошкой и помидорами в мультиварке

Ароматная рыба с вкуснейшим гарниром! Дораду заменяйте сибасом, форелью, кижучем, горбушей. Можно добавить болгарский перец, фенхель, а розмарин и орегано заменить тимьяном или базиликом.

Ингредиенты:

• 600 граммов потрошенной дорады

• 600 граммов картофеля

• 300 граммов помидоров-черри

• 80 мл растительного масла без яркого аромата

• 20 мл свежеотжатого лимонного сока

• 2 грамма сухого орегано

• 2 розмариновые ветви

• Специи

Технология приготовления:

1. Картофель освобождаем от кожуры, рубим небольшими дольками.

2. Помидоры рубим на половинки.

3. В миску вливаем 40 мл растительного масла и свежеотжатый цитрусовый сок, приправляем перцем и солью, размешиваем.

4. Старательно промазываем рыбу лимонным маслом, оставляем на полчаса.

5. В миску кладем кусочки картофеля и помидоров присыпаем орегано, вливаем оставшийся растительное масло, размешиваем.

6. Дно мульти-кастрюльки закрываем пергаментом, ровным слоем кладем картофель и помидоры.

7. В брюшко каждой дорады кладем по розмариновой ветви.

8. Промаринованную дораду кладем на слой из картошки и помидоров.

9. Закрываем крышку прибора и выставив режим «Выпечка» запекаем 35-45 минут.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Kolybri.ru